RESTAURANT

Dienstag 14. Juli

• Rehleber-Terrine | junger Rauna | Brombeeren | Couscous A,G

• Shiso Tempura | junger Rauna | Brombeeren  | Couscous A,G

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Mittwoch 15. Juli

• Lachsforelle | Patisson Kürbis | Verveine | Mung-Dal  GLUTENFREI, D

• Gegrilltes Kraut | Patisson Kürbis | Verveine | Mung-Dal  GLUTENFREI

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Donnerstag 16. Juli

• Speck | Eierschwammerl | Feigen-Balsamico-Reduktion | Risotto GLUTENFREI, G

• Eierschwammerl | Rosmarin-Knusper | Feigen-Balsamico-Reduktion | Risotto GLUTENFREI, G

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Freitag & Samstag 17.-18. Juli

• Blunzn | Melanzane | schwarzer Knoblauch | schwarzer Reis GLUTENFREI, G

• Melanzane | schwarzer Knoblauch | Mohn | schwarzer Reis | GLUTENFREI, G

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DESSERT

• Marillenknödel A,C,G,H