RESTAURANT

Dienstag 21. Juli

• Kalbs-Stelze | gegrillter Romana | Marillenchutney  | Mungbohnen GLUTENFREI

• karamellisierter Ziegenkäse | gegrillter Romana | Marillenchutney  | Mungbohnen GLUTENFREI

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Mittwoch 22. Juli

• Pute Saltimbocca | Zucchine | fermentierte Topinambur | Polenta GLUTENFREI

• Tempeh | Salbeiknusper | Zucchine | fermentierte Topinambur | Polenta GLUTENFREI

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Donnerstag 23. Juli

• Schweinsfilet | Fenchel | Feta | Walnüsse | Oliven | Kartoffelwedges GLUTENFREI, G

• Fenchel | hongigebackener Feta | Walnüsse | Oliven | Kartoffelwedges GLUTENFREI, G

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Freitag & Samstag 24.-25. Juli

• Brisket | Ochsenherztomaten | Rucola Chimichurri | Bulgur A

• Geschmorte Ochsenherztomaten | Manouri | Rucola-Chimichurri | Bulgur A

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DESSERT

Tarte Tatin mit Rosmarin-Marillen A,C,G,H