RESTAURANT

Dienstag 8. September

• Secreto Turopolje | äthop. Melanzane | Feigen | schwarzer Reis GLUTENFREI,E,F

• Äthiopische Melanzane | Ziegenkäse | Feigen | schwarzer Reis GLUTENFREI, E,F

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Mittwoch 9. September

• Faschiertes | Douchi | Celtuce | Salzzitronen-Tempura | Polenta GLUTENFREI

• Frühlingszwiebel-Salzzitronen-Tempura | Räuchertofu & Pilze | Celuce | Polenta GLUTENFREI, F

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Donnerstag 10. September

• Rindsbackerl | Sellerie | Chili Crisp | Gigantes GLUTENFREI,E,F,L

• Sellerie in Salzkruste | armenische Gurke | Chili Crisp | Gigantes GLUTENFREI, E,F,L

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Freitag – Samstag 11.-12. September

• Lammschulter | Muskatkürbis | Feigenblatt-Labneh | Dukkah | Quinoa GLUTENFREI, H,N

• Maroni-Miso-Muskatkürbis | Feigenblatt-Labneh | Dukkah | Quinoa  GLUTENFREI, H,N

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DESSERT

Zwetschkenfleck im Glas C,G