Kefirwasser 2021-2025. RIP

Ich gehöre nicht zu jenen, die belustigt und beleidigt zugleich, den Kopf über den Gesetzgeber schütteln, ob seiner anhaltenden Versuche die braven Bürger zu frotzeln.

Ich bin überzeugt, dass ein jedes Gesetz aus gutem Grund zustande kam. Der Großteil sicher, weil sie für ein gutes Zusammenleben essentiell sind. Schon die 10 Gebote schlagen in diese Kerbe:

Während „Du sollst nicht töten“ zum Glück einen breiten Konsens in der Bevölkerung findet, ist das Thema „Du sollst Vater & Mutter Ehren“ für Pubertierende sehr schwer lesbar auf der mosaischen Gesetzestafel.

Natürlich gibt es auch die anderen. Deren berühmtestes Beispiel wohl der Versuch die krumme Gurke aufzurichten. Bei genauerem Hinsehen meist eine mediale Überwürzung aus Polemik und EU-Skepsis, die liebend gerne von Lokalpolitikern am Stammtisch serviert wird.

Dennoch scheint Justitia entschlossen meinen prinzipiellen Willen zum legislativen Konformismus einer Prüfung zu unterziehen: 

Eine französische Bundesbehörde hat dem Kefirwasser nämlich den Krieg angesagt. 

Was Sie wissen müssen: Wir kennen 2 Typen von Kefir. Milchkefir & Wasserkefir. Während sich der eine an Milchzucker labt und ein säuerliches Milchgetränk hinterlässt, braucht Wasserkefir Zuckerzucker, damit ein fein spritziges Erfrischungsgetränk daraus wird. Es sind 2 grundsätzlich verschieden Produkte, aber mit einer gewissen optischen Ähnlichkeit, was zu einem gleichen Namenwurzel -kefir führt(e).

Während Milchkefir  in den dicken EU Verordnungen explizit erwähnt wird, bleibt der Wasserkefir wie seine Knöllchen auch - transluzent. 

Was bisher niemanden juckte, stößt den französischen Behörden nun milchsauer auf. Wahrscheinlich vermuten sie einen veganen Angriff auf die französische Kuh. Weil Gesetz aber Gesetz ist & das Gesetz keinen Wasserkefir kennt, darf das Produkt auch nicht so genannt werden. 

Sind die Kronjuwelen erst mal geraubt, darf nicht auch noch das französische Milch-Regime fallen. Na gut… wenn es der Restitution der französischer Grandesse dient, verabschieden wir uns halt vom Namen Kefirwasser und freuen uns über Ihre Mithilfe bei dessen Neu-Benennung... hier geht es zur Ideen-Sammlung & Abstimmung!

Die nächsten Wochen haben wir noch Schonfrist und schenken viel viel Kefirwasser in der bewährt grünen Kefirwasser-Flasche aus. Kefirwasser, Kefirwasser, Kefirwasser... damit das auch mal gesagt ist, bevor es verboten ist.