Damit die Kombucha Brauerei zu Hause gut funktioniert, hilft es die nötigen Tools bei der Hand zu haben. Neben einem intakten Scoby ist auch die Wahl des Tees und der Gärgefäßes relevant. Vor allem, wenn es in die Zweitfermentation geht, sind hochqualitätive Bügelflaschen fast ein Muss, um ein prickelndes Getränk zu erhalten.
 
Inhalt des Startersets:
1 Kombucha Scoby inkl. 300 ml Ansatzflüssigkeit
100 g Bio-Tee nach Wahl (Assam oder Sencha)
3 Liter Glas inkl. Abdecktuch
6 hochwertige Bügelflaschen á 500 ml
 
Eine detaillierte Anleitung finden Sie hier.