Beschwerungssteine helfen beim Fermentieren,  dass keine Luft mit den Fermenten in Berührung kommt. Die Gewichte stellen sicher, dass das Gärgut  unter der Flüssigkeit gehalten wird. Dadurch wird Schimmelbildung vermieden. Denn ..."under the brine, it is fine"
Ein wunderbares Zubehör für jeder Art der Lacto Fermentation.
Die Beschwerungsteine sind genormt für alle Bügelgläser.
 
Preis versteht sich per Beschwerungsstein.