top of page

Unser Rinderfond ist eine reichhaltige und köstliche Knochenbrühe, die aus sorgfältig ausgewählten Rinderknochen und hochwertigen Zutaten hergestellt wird. Sie wird durch langsame Kochzeit von 18 Stunden gewonnen, um die natürlichen Aromen und Nährstoffe zu bewahren. Unser Rinderfond ist eine ideale Basis für Suppen, Eintöpfe, Saucen oder kann auch pur als nahrhaftes Getränk genossen werden.

 

  • Hochwertige Zutaten: Unsere Rinderknochenbrühe wird aus hochwertigen Rinderknochen der  Bio-Fleischerei Schober und bestem Wiener Gemüse der Gärtnerei Bioschanze hergestellt.  Wir  verwenden keine künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel.

  • 18h Extraktion: Um die besten Aromen und Nährstoffe aus den Knochen zu extrahieren, wird unsere Brühe über einen 18 Stunden lange schonend gekocht. Dieser Prozess ermöglicht es den Knochen, ihre natürlichen Gelatine-, Mineral- und Kollagenverbindungen freizusetzen.

  • Reichhaltiger Geschmack: Unsere Rinderknochenbrühe zeichnet sich durch ihren tiefen Umami-Geschmack aus. Sie hat eine angenehme Rindfleischnote und eine leichte Salzigkeit. Die Brühe kann als Basis für eine Vielzahl von Gerichten dienen und diesen einen reichen und vollmundigen Geschmack verleihen.

  • Nährstoffreiche Eigenschaften: Rinderknochenbrühe ist bekannt für ihren hohen Nährstoffgehalt. Sie enthält wichtige Mineralstoffe wie Kalzium, Magnesium und Phosphor, die zur Stärkung der Knochen und Zähne beitragen. Die Gelatine und Kollagenverbindungen in der Brühe können zur Unterstützung der Gelenkgesundheit, Hautelastizität und Verdauung beitragen.

  • Unterstützung des Immunsystems: Die enthaltenen Mineralstoffe und Aminosäuren in der Rinderknochenbrühe können das Mikobiom stärken und damit das Immunsystem robuster machen. 

  • Quelle von essentiellen Aminosäuren: Rinderfond enthält eine Vielzahl von essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt, aber nicht selbst produzieren kann. Diese Aminosäuren sind wichtig für den Muskelaufbau, die Wundheilung, die Hormonproduktion und andere wichtige Körperfunktionen.

  • Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten: Unsere Bone broth ist äußerst vielseitig einsetzbar. Sie kann als Basis für Suppen, Eintöpfe, Risottos oder Saucen verwendet werden. Alternativ kann sie auch alleine als nahrhaftes und wohltuendes Getränk genossen werden, um Körper und Geist zu beleben.

 

ALLLES schmeckt besser, wenn es mit oder in Rinderfond gekocht wird. 

 

Zutaten: Wasser, Rinderknochen, Markknochen, Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebel, Salz (alle Zutaten aus biologischer Herkunft)

Allergene: Sellerie

Herkunft Fleisch: Biofleischerei Schober

Herkunft Gemüse: Biogärtnerei Bioschanze

 

Rinderfond | Knochenbrühe | Bone broth

€ 8,90Preis
inkl. USt |
  • Das Produkt ist pasteurisiert. Nach dem Öffnen kühl lagern und binnen 3 Tagen verbrauchen.

Ähnliche Produkte