Coleslaw kennen wir primär aus dem englischem Raum. Mit viel Mayonnaise zu Faschiertem. Aber das zusammenschmiegen von Kraut, Sellerie und Karotten gepaart mit einer wunderbaren Würzung braucht das viele Mayo-Fett eigentlich gar nicht. Fermentiertes Gemüse ist der perfekte Begleiter in fast allen Essenlagen. Dort wo ein Salat nicht fehl am Platz wäre, darf es gerne auch Coleslaw sein. 
 
Da unsere Coleslaw unpasteurisiert ist, am besten nicht erwärmen. Schmeckt auch kalt köstlich.
 
Füllmenge: 230g