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Mairüben gibt es nicht nur im Mai, sondern eher ganzjährig. Sie haben ein feines  Kren-Retticharoma  und eine dezente Süße. 

 

Oft auch als Navette bezeichnet, sind sie als Rübenkraut fermentiert vor allem in Süd- und Osttirol ein fester Bestandteil der Küche. Fermentierte Mairüben passen wunderbar zu deftigen Speisen, Knödeln und Teigtaschen, aber peppen auch Gemüsegerichte wunderbar auf.

 

Bei uns als Gemüse als auch als Ferment fast in Vergessenheit geraten und oft von Besuchern aus Südtirol eingefordert... hier ist es. Unser Rübenkraut!

 

Unser Rübenkraut ist selbstverständlich unpasteurisiert. Daher am besten nicht über 40 Grad erwärmen.

 

Füllmenge: 230g

Mairüben | Rübenkraut | unpasteurisiert

€ 5,80Preis
inkl. USt |